Rempeyek lembut dan renyah di Warung Soto Ayam Gedangan Sidoarjo

 Rempeyek lembut dan renyah di Warung Soto Ayam Gedangan Sidoarjo.

Cara membuat rempeyek lembut sebenarnya hal mudah, yang penting tepat pemilihan bahan yang digunakan. Seperti yang tersedia di Warung Soto Ayam Gedangan Sidoarjo, makanan ini  banyak yang  menyebut peyek adalah makan sejenis kerupuk yang di jadikan teman sajian nasi pecel. Apakah bisa kita makan dengan selain nasi pecel? Banyak yang suka dengan makanan ringan ini meskipun lebih nyaman sebagai teman makan nasi. Di pulau Jawa orang sangat menyukai makanan pecel, yaitu nasi yang diberikan sayur yang di masak berupa bayam, kangkung atau kubis dan di atasnya ditaburi bumbu kacang yang kita sebut pecel, dan lebih sempurna bila ditambahkan rempeyek, meskipun bisa diganti dengan kerupuk.

jika resep membuat rempeyek lembut  anda olah dengan campuran bumbu yang pas, membuat makanan ini pun menyenangkan bila kita jadikan camilan. Isian dari peyek ini ada berbagai macam ,tapi yang banyak diminati orang adalah isi an kacang atau isian udang kering kecil atau ebi. Bila terkait dengan nasi pecel yang selalu pas disajikan kapan saja, pagi sebagai sarapan , siang atau malam, yang terpenting adalah penyanding atau pelengkap nya yaitu peyek , harus dengan tekstur yang lembut sehingga semua umur akan menyukai makanan ini yang juga sebagai oleh oleh jika anda berkunjung ke Warung Soto Ayam Gedangan Sidoarjo

Rempeyek dengan rasa yang kuat dan lembut mempunyai cara pengaturan campuran dan proses yang benar, sehingga benar benar menjadi teman nasi pecel atau camilan ringan anda. Pemilihan tepung serta takaran yang pas sangat sekali diperlukan untuk proses bila ingin makanan jenis ini selalu dicari penggemar atau para penjual nasi pecel , tapi bisa anda temukan di Warung Soto Ayam Gedangan Sidoarjo karena tekstur yang lembut banyak di suka semua kalangan.

Bahan dasar yang digunakan untuk membuat rempeyek sebagai berikut:

• Tepung beras.
• Tepung kanji.
• Garam.
• Bumbu dapur ( kencur, kemiri, daun jeruk, ketumbar)
• Bumbu penyedap tambahan
• Kacang/ udang kering/ udang besar/kacang kedelai sebagai isian tergantung selera

Rempeyek Kacang.

Rempeyek kacang dengan gorengan yang pas akan membuat pelanggan kuliner selalu ketagihan bila di sandingkan dengan nasi pecel atau sayur lain .